sabato 21 giugno 2014

133 giorni di me - Piccola magia

Cucinare è una piccola magia. È un sottile equlibrio di gusti, consistenze, aromi e colori. Un tocco di cannella, una spolverata di limone, giusto un pizzico di noce moscata. Spezie che si scaldano a fuoco lento, la crema che ribolle, vellutata e corposa, quel profumo allettante che si diffonde nell'aria. È come fare una pozione, una deliziosa alchimia. E nel mio laboratorio di amore, segreti e magia questa sera ho sperimentato un nuovo dolce. Squisito, una soddisfazione tutta da gustare.

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